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Recettes de Cuisine

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21 avril 2016 4 21 /04 /avril /2016 08:42

Ma résolution 2016 : passer plus de temps en cuisine avec mon petit chef cuisinier de 3 ans ! Aussi gourmand que sa maman, il adore cuisiner lui aussi ! Voilà de quoi me motiver pour retourner aux fourneaux et faire plaisir à mon petit homme.
Soit dit en passant c'est relativement difficile de cuisiner avec lui puisqu'il engloutit les fraises bien plus vite que je ne les équeute .... ;-)

La recette vient du blog "Mes gourmandises, qu'on se le dise". J'ai seulement remplacé le basilic par les pépites de chocolat et ajouté un peu plus de fraises.

Muffins aux fraises et pépites de chocolat
Muffins aux fraises et pépites de chocolat

Ingrédients pour 18 petits muffins :

150g de fraises
2 œufs
250g de farine
180g de sucre
20 cl de lait
15 cl d'huile
1/2 sachet de levure chimique
1/2 c.c. de sel
80g de pépites de chocolat

Laver les fraises, puis les sécher et équeuter.
Mélanger dans un saladier la farine, le sel et la levure puis faire un puit.
Battre les œufs avec le sucre, le lait et l'huile dans un autre saladier.
Verser ce mélange dans la préparation de farine puis mélanger sans trop travailler la pâte.
Couper les fraises en petits morceaux et les incorporer délicatement à la préparation avec les pépites de chocolat.
Verser la pâte dans les empreintes du moule à muffins (ne remplir qu'aux 3/4) puis enfourner dans un four préchauffé à 210°C pour 15 minutes de cuisson pour des petits muffins et 25 minutes pour des muffins de tailles normales.

Muffins aux fraises et pépites de chocolat

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commentaires

Mia 07/10/2016 19:45

Merci pour la recette. Je l'ai testé hier soir avec des framboises à la place des fraises et c'est troooop bon.

JuliEM 22/09/2016 21:37

Coucou. Miam ! J’ai une folle envie d’enfiler mon tablier pour préparer ces petites gourmandises. Je pense que je vais m’adonner à ce plaisir durant le week-end. Merci pour le partage de cette recette et de ces images. ;)

lesdelicesdethithoad 25/04/2016 08:24

bonjour, j'ai réalisé tes muffins; ils sont sur mon blog ce jour!
on s'est régalé!
merci pour cette recette
bon lundi

Pauline 24/04/2016 20:15

Un immense plaisir de te retrouver sur ton blog!!!! Ah ben je crois que si ton bonhomme est gourmand c'est de famille lol (à voir pour les filles maintenant lol ^^ ) Vos muffins sont bien appétissants, tu féliciteras ptit bout de ne pas avoir tout mangeé et de t'avoir aidé ;) Bisous Miss

Mitoue 23/04/2016 07:58

quel plaisir de te retrouver j'espère que ton plaisir de cuisine avec ton ptit chef ns fera découvrir de jolies recettes en attendant ces muffins sont a devorer sans modération bon retour