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Recettes de Cuisine

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19 décembre 2012 3 19 /12 /décembre /2012 18:00

Ce brownie détrône tous mes précédents brownies et pourtant la barre était haute ! Il est tout simplement parfait, il m'a fallu un énorme effort pour n'en manger qu'une part raisonnable ... c'est sûrement parce que demain je dois monter sur la balance du gynécologue et que je sais déjà que ça va faire mal ! Ah il est beau le temps où je me vantais de pouvoir manger autant que je veux sans grossir !!! Heureusement que c'est pour la bonne cause ... hier on était à J-100 avant que notre trésor soit parmi nous ! :)

 

Brownie au chocolat noir et framboises 1

 

Brownie au chocolat noir et framboises 3

 

Ingrédients :

150 g de chocolat noir
100 g de beurre
80 g de sucre en poudre
2 oeufs
100 g de farine
100 g de framboises fraîches ou surgelées

Faire fondre au micro-ondes le chocolat cassé en morceaux avec le beurre.
Mélanger le chocolat et le beurre jusqu'à ce que la préparation soit lisse et homogène.
Ajouter le sucre, les oeufs et la farine puis les framboises en mélangeant bien entre chaque ajout.
Verser la pâte dans un moule carré beurré et enfourner dans un four préchauffé à 200°C pour 15-20 minutes de cuisson.
Planter la pointe d'un couteau dans le brownie pour vérifier s'il est cuit, la lame doit ressortir propre.
Laisser tiédir puis démouler le brownie et le couper en petites parts.

 

Brownie au chocolat noir et framboises 2

 

Brownie au chocolat noir et framboises 4

 

Tags : Dessert, Goûter, Brownie, Chocolat, Framboises

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Published by Amélie - dans Desserts
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commentaires

Laucuisine 12/08/2017 15:42

Bonjour,
Qu'avez-vous utilisé précisément comme chocolat noir ?
Crémant, de ménage, 45%, 60%?
Merci

Hélène Denis 12/12/2016 03:31

convertir la recette en onces ou en ml

Mlle cuisine 19/01/2013 16:03


brownie tout juste testé et approuvé! c'est vraiment un brownie trop bon, il est bien chocolaté mais en meme temps on sent bien la framboise. Un vrai délice =)


 

zaza 19/01/2013 14:31


Bon, je viens de le mettre au four ! ;-)))) 

Sabrina Camarda 29/12/2012 12:57


Un brownie qui me fait fondre d'envie ! 


Il semble délicieux.


Joyeuses fêtes à toi !