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Recettes de Cuisine

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15 mai 2012 2 15 /05 /mai /2012 18:40

Gourmande aurait dû être mon deuxième prénom ! Je ne prendrais pas la peine de vous dire mes deuxième et troisième prénoms au risque d'avoir des moqueries de votre part ! Je ne comprends toujours pas ce qui s'est passé dans la tête de mes parents le jour où ils ont choisi mes prenoms ! À mon avis, ils ont été inspirés pour ma jumelle puis arrivés à mon tour ils n'avaient plus d'inspiration ou trop ... allez savoir ! ;O
Bon j'avoue "Gourmande" n'aurait pas été mieux mais ça m'aurait vraiment correspondu. Aujourd'hui j'ai eu l'occasion de passer voir mes anciennes collègues et je ne voulais pas arriver les mains vides et quoi de mieux que d'associer un brownie fondant à un cheesecake ! L'association était à tomber ... chaud ou froid vous vous régalerez à coup sur !

 

Brownie cheesecake fb

 

Brownie cheesecake 4

 

Ingrédients pour un moule carré de 20 cm de côté :

200 g de fromage frais type Saint Môret
50 g de sucre en poudre
1 oeuf
1 c.s. de farine
120 g de chocolat noir
100 g de beurre
2 oeufs
100 g de sucre roux
40 g de farine

Brownie cheesecake 2

 

Fouetter dans un saladier le fromage frais avec l'oeuf puis ajouter les 50 g sucre et la cuillère à soupe de farine. Réserver.
Faire fondre le chocolat et le beurre au micro onde 1 minute à pleine puissance puis remuer avec une maryse jusqu'à ce que l'ensemble soit complètement fondu.
Ajouter le sucre et fouetter énergiquement. Incorporer les oeufs un à un puis la farine.
Verser dans un moule carré beurré de 20 cm de côté les 3/4 de la préparation au chocolat.
Verser le mélange au fromage en l'étalant puis le restant du mélange au chocolat.
Enfourner dans un four préchauffé à 150°C pour 30 minutes de cuisson.

 

Brownie cheesecake1

 

Tags : Desserts, Brownie, Cheesecake

Sources : Journal des femmes

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Published by Amélie - dans Desserts
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commentaires

Ingrid 14/06/2012 08:39


Délicieux! J'ai eu beaucoup de succès avec ce cheesecake!

Amélie 14/06/2012 09:39



Merci pour le retour ! Je l'avais beaucoup aimé moi aussi !
Bonne journée !



Dine avec Sandrine 25/05/2012 15:36


Tiens c'est vrai, j'avais testé une fois cette recette et puis plus jamais refaite?!!! Pourtant je l'ai classé dans les recettes approuvées, il va falloir que je la refasse!!!


bon après midi, Dine avec Sandrine

fabienne 20/05/2012 22:13


Alors ça, ça me plait ... et je suis d'accord avec toi tu aurais pu t'appeller  gourmande .... bises


 

sarah 19/05/2012 19:34


comme ça doit etre bonnnnnnnn,tu me donnes envie je testerai bisessssssss

CrispX 19/05/2012 10:31


Aie aie aie la tuerie ! woaw j'en salive ^^ bisous