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Recettes de Cuisine

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18 juin 2013 2 18 /06 /juin /2013 18:34

En version individuel ou en gâteau, peu importe ce dessert fera forcément fureur ! Ça change du traditionnel brownie et ce goût vanille bien prononcé j'adore ! :)
La recette est tirée du livre "Muffins, brownies et Cupcakes" des éditions hachettes.

 

Brownie vanillé

 

Brownie vanillé 2

 

Ingrédient pour un grand brownie ou 6 portions individuelles :

2 gousses de vanille
12 cl de crème liquide
200 g de chocolat blanc
120 g de beurre
90 g de sucre
2 oeufs
50 g de farine
80 g de poudre d'amandes

Couper les gousses de vanille dans le sens de la longueur.
Gratter l'intérieur de chaque demi gousse avec la pointe d'un couteau pour récupérer les graines noires.
Faire chauffer la crème dans une casserole et ajouter uniquement les gousses de vanille.
Sortir du feu, couvrir et laisser infuser quelques minutes.
Retirer les gousses.
Faire fondre dans un saladier à part le chocolat blanc cassé en morceaux et le beurre.
Mélanger et ajouter la crème vanillée bien chaude.
Mélanger dans un autre saladier le sucre, les oeufs et les graines puis incorporer l'ensemble au mélange précédent puis la farine et la poudre d'amande.
Verser la pâte dans un moule carré de 18,5 cm ou dans 6 ramequins et enfourner dans un four préchauffé à 180°C pour 20 à 25 minutes de cuisson.
Laisser tièdir ou refroidir.

 

Brownie vanillé 1

 

Tags : Dessert, Brownie, Vanille, Chocolat blanc, Dessert individuel, Café gourmand

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Published by Amélie - dans Desserts
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commentaires

confessions de 2 foodaholic 10/10/2013 19:53


original ! ca change un peu ^^

Aurélie 22/09/2013 08:27


Bonjour,


Merci pour cette recette, elle est vraiment appétissante! Ils sont tellement fan du brownie classique à la maison, que je suppose qu'ils vont adorer celle-ci!

Delphine (geek) 18/09/2013 13:54


A la vanille ??? C'est très orginale même si en fin de compte c'est surtout malin. Ca a l'air delicieux !

crevette 25/06/2013 11:09


je te pique cette recette car j'adore, c'est original, visuellement super, et mon fils est tellement fan du chocolat blanc que ce dessert va devenir son chouchou, c'est certain :) Merciiiiiiiiii

Chokhola 24/06/2013 22:27


Vos photos m'ont beaucoup plu, j'ai testé et j'ai adoré !


Qu'est ce que c'est bon !


 


Merci pour cette recette !

Amélie 27/06/2013 11:46



Merci c'est très gentil ! :))
Bonne journée ! ;)