J'ai eu une passe l'été dernier où je mangeais tout le temps des kiwis ! Je devais bien en manger 6 ou 8 par jours ... quand j'aime je consomme sans modération ! ^^
Donc quand j'ai vu sur le blog de Miam Miam une recette de confiture de kiwis, je me suis dit que je devais l'essayer ! Je l'ai donc fait avec un peu d'appréhension car je suis difficile pour les confitures ... 
Et je n'ai pas été déçue elle est bonne mais pas aussi bonne que la confiture de mûres ou de framboises dont je raffole !!! 
Pour 2 pots de confiture :
10 kiwis (environ 560g épluchés)
250g de sucre
1 trognon de pomme pour la pectine
Eplucher les kiwis et les couper en petits morceaux. Les mettre dans une casserole avec le sucre et le trognon de pomme.
Porter à ébullition et laisser bouillir une trentaine de minutes, en remuant de temps en temps.
Si vous n'aimez pas les morceaux dans la confiture vous pouvez donner quelques coups de mixer pendant la cuisson, il faut penser à retirer le trognon !
Lorsque c'est cuit, retirer le trognon de pomme et verser la préparation dans les pots de confiture.
Retourner les pots et laisser refroidir.
rocksmaddie 07/04/2012 23:00
Mathilde 09/04/2011 09:34
Amélie 09/04/2011 14:39
flo 15/03/2011 18:09
Amélie 15/03/2011 20:49
patmamy 14/03/2011 22:14
Amélie 15/03/2011 13:09
Carinette 14/03/2011 08:36
Amélie 14/03/2011 08:38