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18 décembre 2012 2 18 /12 /décembre /2012 18:20

De délicieux cookies inratables et qui feront plaisir aux enfants (petits et grands ... ^^) ! J'ai trouvé la recette dans le petit livre "Petits et grands gâteaux" de Héloïse Martel, je l'ai un peu modifié car ma pâte était très sableuse, j'ai donc rajouté un jaune d'oeuf et c'était parfait ! :)
N'hésitez pas à multiplier les quantités par deux ... Il n'y en a jamais trop ! ;)

 

Cookies aux noisettes 2

 

Ingrédients :

125 g de farine
125 100 g de sucre cassonade
70 g de noisettes en poudre
2 3 jaunes d'oeufs
60 g de beurre
1 sachet de levure
Sel

Faire fondre le beurre au micro-ondes.
Mélanger dans un saladier la farine, le sucre, les noisettes, la levure et la pincée de sel.
Ajouter les jaunes d'oeuf et le beurre fondu.
Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène. N'hésitez pas à ajouter 1 c.s. de lait ou plus si votre pâte est trop sableuse.
Former des petites boules de pâte et les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Aplatir légèrement avec le dos d'une cuillère les boules de pâte.
Enfourner dans un four préchauffé à 210°C pour 10 minutes de cuisson.

 

Cookies aux noisettes 3

 

Tags : Cookies, Noisettes, Goûter, Mignardises, Biscuits

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commentaires

U

Un classique dont on ne se lasse pas, je t'en prends 2 ou 3 au passage! hihi ^^


Bisous, belle soirée à toi
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L

Une pause bien gourmande avec de tels cookies ! Merci de ta recette ! 
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L

mmhm quelques cookies avec du lait ce n'est pas de refus même après le dîner ;)
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H

Ils sont tellement beau !
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A

Ils sont magnifiques!!
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