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Recettes de Cuisine

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1 février 2012 3 01 /02 /février /2012 20:07

Après vous avoir confessé que j'étais une accro aux fruits rouges, le chocolat ça je n'ai même pas besoin de le dire c'est une évidence ... je vous avoue mon gros penchant pour le fromage. Je suis tout à fait capable de manger un repas avec que du fromage et du bon pain, pourquoi pas accompagné d'une salade ! ^^
Donc quand je vais dans une pizzeria ou une crêperie je prends toujours une garniture avec du fromage ! Toujours !
Et quand mes parents m'invitent ils ne me disent pas le menu mais "On t'a pris un plateau de fromages" ! Que voulez vous avec la "bouffe" il m'en faut peu pour être heureuse ! :)

Crepes-aux-3-fromages.jpg

Ingrédients pour 4 crêpes :

4 galettes de sarrasin (oui ça m'arrive de faire ma féniante et d'acheter tout prêt ^^)
2 bûches de chèvre
1 roquefort
Fromage râpée

Graisser légèrement une poele et mettre sur feu doux.
Déposer dans la poele la crêpe et déposer au centre des tranches de roquefort côte à côté.
Poser sur le dessus des rondelles de chèvres puis parsemer l'ensemble généreusement de fromage râpé.
Laisser cuire jusqu'à ce que l'ensemble fonde.
Déposer la crêpes sur une assiette et plier les quatre bords comme sur la photo.
Déguster aussitôt avec une salade.

Tags : crêpes salées, crêpes aux fromages, roquefort, galette sarrasin, chèvre

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commentaires

capu 04/02/2012 17:50


J'aime beaucoup ta façon de plier cette galette. On se croirait au resto !!! et je suis certaine que c'est meilleur qu'au resto !!


 

Manon 04/02/2012 11:27


Moi aussi je suis une grande fane de fromage! Bon j'habite dans le poitou alors le chèvre autant te dire que j'en mets un peu partout ^^ je me fais souvent des repas de fromage bon pain, bon vin
et salade verte avec mon amoureux. Le dernier en date c'était une fondu de camembert miam!


 

lolo 03/02/2012 18:34


tu aurai ravi Mr Lolo avec tes crêpes bien généreuses! bisous

Créa'Délices 03/02/2012 16:55


Tu as bien raison, qui n'est pas un peu fainéante de temps en temps, MOI !!! Et j'achète aussi les crêpes sarrasin déjà faites, hi, hi !! En tout cas ta recette est une délice, le fromage,
Mmmmmmmmmmmmmm !!


Bisous la belle

Rolly 03/02/2012 16:42


Miam je suis une fan de fromage donc c'est parfait !