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Recettes de Cuisine

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30 janvier 2012 1 30 /01 /janvier /2012 19:30

Je vous parlais il y a peu de mon amour pour les fruits rouges, je reviens aujourd'hui avec une recette de crêpes aux framboises ... vu la saison vous vous doutez que ce sont avec des framboises surgelées, mais ça reste tout de même un vrai régal ! D'ailleurs je compte bien m'en refaire bientôt ...

Crepes-aux-framboises-I.jpg

Ingrédients :

250g de farine
50cl de lait
24g de beurre
4 oeufs
1 pincée de sel
2 c.s. d'huile

Framboises
Sucre

Mettre la farine et le sel dans un saladier et creuser un puit au centre.
Verser le lait au centre ainsi que le beurre fondu, l'huile et les oeufs battus en omelette. Mélanger au batteur puis mixer si neccessaire.
Laisser la pâte reposer au moins 1h.
Faire chauffer la poele, une fois la poêle bien chaude verser une louche de pâte à crêpes.
Quand la pâte commence à cuire déposer sur la moitié des framboises ou brisures de framboises et saupoudrer de sucre puis rabattre l'autre moitiée de la crêpe sur le dessus.
Retourner délicatement la crêpe pour que les deux surfaces soient colorées de la même façon.

Je participe avec cette recette au concours de Anne du blog "Les recettes du panier".

chandeleur1.jpg

Tag : framboises, crêpes aux framboises, crêpes, pâte à crêpes, chandeleur

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commentaires

barbara 02/02/2012 09:55


miaaaaaaaaaaam !!!! bisous

kaderick 02/02/2012 09:52


Je l'essaye cet après-midi, puisque forcément aujourd'hui à la maison, on fait des crèpes et en plus j'ai des framboises, ça va être trop bonnnnnnnnnn :-) bisous Amélie

michelle 01/02/2012 22:34


délicieuses tes crêpes à la framboise! bonne soirée

Rolly 01/02/2012 12:58


Je craque pour cette garniture ! C'est super joli en plus !

Annick 01/02/2012 11:40


Tu as toutes tes chances pour ce concours, elles sont bien gourmandes tes crêpes. Bisous.