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Recettes de Cuisine

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31 mai 2013 5 31 /05 /mai /2013 18:24

Quand un apéritif se prend pour un cupcake voilà ce que ça donne : des amuses gueules qui ont de la gueule ! ;-)
Si vous souhaitez surprendre vos invités avec des apéritifs originaux cette recette est faite pour vous ! Ces petites bouchées sont excellentes et elles ont un délicieux goût de "reviens-y".

Oui je sais j'ai un problème ... même mes plats salés ont des allures de dessert ! Pas de soucis, je me soigne ... avec du chocolat ! ;-)

 

Cupcakes au chorizo et fromage ail et fines herbes

 

Ingrédients pour 12 mini-cupcakes :

1 oeuf
5 cl de lait
2 c.s. d'huile
70 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
40 g de chorizo
Sel, poivre

1 pot de fromage ail et fines herbes
4 c.s. de crème fraîche légère

Mélanger le lait, l'huile et l'oeuf puis ajouter la farine et la levure.
Couper le chorizo en petits morceaux et l'incorporer dans la préparation.
Verser la pâte dans des minis moules à muffins et enfourner dans un four préchauffé à 180°C pour 10-13 minutes de cuisson.

Mélanger la crème fraîche et le fromage. Attention, la préparation ne doit pas devenir liquide sinon le topping ne tiendra pas.

 

Cupcakes-au-chorizo-et-fromage-ail-et-fines-herbes-2.JPG

 

Cupcakes-au-chorizo-et-fromage-ail-et-fines-herbes-1.JPG


Je participe avec cette recette au concours de Marion, Novice en Cuisine, pour les 2 ans de son blog. Vous avez jusqu'au 22 juin inclus pour y participer, ce concours est ouvert aux blogueurs et non blogueurs ! Pour en savoir plus, cliquez sur l'image ! :-)

concours2.jpg

Tags : Apéritif, Cupcakes, Chorizo, Muffins, Fromage, Ail et fines herbes

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Published by Amélie - dans Apéritifs
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commentaires

Coralie67 19/12/2014 10:22

Je up le sujet ^^, hmm tout ca m'a l'air délicieux, je m'y attelle pour ce midi en tant que plat avec des crudités :)

metscraquants 10/11/2013 20:02


Ca y'est je les ai testé et les goûteurs ont plus que validé !


J'ai mis ta recette sur mon blog également.


Bon week-end prolongé !

christelle 20/10/2013 20:54


je me posais la mm question, creme fraiche epaisse ou legere?


je vais les faire pr notre soirée halloween  merci de l'idée :D

lyly 22/07/2013 14:44

est ce qu il faut prendre creme fraiche epaiise ou liquide ?

cecily 25/06/2013 21:47


excelente idée! je garde dans un coin!