Aujourd'hui une recette toute simple et très rapide à préparer pour pouvoir déguster ces financiers au soleil ... eh oui le soleil est au rendez-vous chez moi et c'est bien agréable ! Donc pas question pour moi de rester des heures enfermées dans ma cuisine, j'adore ces recettes faites sur le pouce et tellement bonnes ... ces financiers sont bien moelleux et comme toujours la noisette et le chocolat se marient à merveille.
Ingrédients pour 12 financiers :
6 blancs d'oeufs
160 g de beurre
160 g de sucre en poudre
100 g de farine T45
100 g de poudre noisettes
90 g de pépites de chocolat
Faire fondre le beurre au micro-ondes.
Mélanger le beurre avec la farine, le sucre en poudre et la poudre de noisettes.
Battre à part les blancs d'oeufs jusqu'à ce qu'ils moussent et les incorporer à la préparation précédente.
Ajouter les pépites de chocolat et mélanger de nouveau.
Verser la pâte dans les empreintes d'un moule en silicone puis enfourner dans un four préchauffé à 180°C pour 20 à 25 minutes de cuisson.
Laisser tiédir puis démouler.
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