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Recettes de Cuisine

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19 février 2013 2 19 /02 /février /2013 08:22

J'ai beau réfléchir je ne trouve pas les mots pour décrire cette "tuerie". C'est le genre de dessert qui se savoure les yeux fermés ... chaque bouchée est un délice ! Un vrai coup de coeur !

 

Fondant au chocolat

 

Fondant au chocolat 1

 

Ingrédients :

200 g de chocolat noir pâtissier
120 g de beurre
3 oeufs
100 g de sucre glace
20 g de farine T45
35 g de crème liquide

Faire fondre le chocolat en morceaux avec le beurre au micro-ondes. Mélanger et réserver.
Fouetter les oeufs avec le sucre glace tamisé et la farine.
Ajouter le chocolat fondu et la crème liquide puis mélanger de nouveau.
Verser la préparation dans un moule beurré de 18/20 cm de diamètre et enfourner dans un four préchauffé à 180°C pour 20-25 minutes de cuisson.
Laisser refroidir puis conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

 

Fondant au chocolat 2

 

Fondant au chocolat 3

 

Tags : Desserts, Chocolat, Fondant, Goûter

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Published by Amélie - dans Desserts
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commentaires

Marie 22/01/2017 19:11

Excellent ce fondant au chocolat !!!
J ai testé avec une creme anglaise... un delice.

Julien 25/09/2016 14:27

Bonjour,
c'est 35 cl de crème liquide ou 35g ?

Merci beaucoup ;)

Sham 07/06/2016 22:16

Eh bien apres tant de temps passé à m'émerveiller (cad plus ou moins baver mentalement ) devant tes recettes, je me suis dit qu'il fallait que je post un commentaire! Déjà merci pour le blog. C'est très bien expliqué, de très belles photos qui donnent envie (pas bon pour ma ligne ca!). À la base c'était juste pour les cupcakes que je visitais ton blog mais là mes favoris commencent à être surchargés que dis-je envahis! des "confessions d'une gourmande" :) surtout pour tout ce qui touche au chocolat! Tu en met plein la vue! ^^
Je te souhaite une très bonne continuation et j'espère que tu continuera a nous émerveiller :D

Cuisineaubeurre 07/06/2016 09:43

En quelques heures mon gâteau a disparu!!! Signe caractéristique du bon gâteau. Merci pour la recette. C'est toujours très utile d'avoir une bonne recette de gâteau au chocolat et de plus super facile à réaliser.

Cuisineaubeurre 07/06/2016 09:43

En quelques heures mon gâteau a disparu!!! Signe caractéristique du bon gâteau. Merci pour la recette. C'est toujours très utile d'avoir une bonne recette de gâteau au chocolat et de plus super facile à réaliser.