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Recettes de Cuisine

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7 juillet 2012 6 07 /07 /juillet /2012 11:39

Le site Pinterest est une véritable source d'inspiration pour moi, toutes ces photos de plats, desserts ect... m'inspirent et surtout me donne faim ! Et c'est donc en voyant une photo d'un gâteau cookie que j'ai eu l'envie d'en réaliser un. Le résultat était à la hauteur de mes espérances, une  vrai tuerie ! Il est aussi bon tiède que froid, encore faut il qu'il ne soit pas dévoré avant ce stade ! ;)

 

Gateau cookie

 

Gateau cookie 4

 

Ingrédients :

85 g de beurre doux
1 sachet de sucre vanillé
85 g de sucre cassonade
1 oeuf
150 g de farine T45
1 c.c. de levure
2 c.s. de beurre de cacahuètes
100 g de pépites de chocolat

6 marshmallows
2 biscuits Spéculoos

 

Gateau cookie 3

 

Gateau cookie 2

 

Faire ramollir un peu le beurre au micro onde et le malaxer avec le sucre.
Ajouter le beurre de cacahuètes et mélanger.
Ajouter l'oeuf et le sucre vanillé.
Verser la farine , la levure et les pépites de chocolat puis mélanger.
Diviser la préparation en deux puis réaliser deux grosses boules.
Déposer l'une des boules sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Ajouter sur cette boule les deux biscuits et sur les biscuits les marshmallows.
Recouvrir avec la seconde boule et appuyer légèrement de façon à aplatir l'ensemble et souder les extremités des deux boules.

 

Gateau cookies 5

 

Enfourner dans un four préchauffé à 180 °C pour 10/15 minutes de cuisson.

 

Gateau cookie 1

 

Tags : Desserts, Goûter, Gâteaux, Cookies, Chocolat, Beurre de cacahuètes, Spéculoos, Marshmallow

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Published by Amélie - dans Desserts
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commentaires

camille 05/06/2016 13:17

ca tue

yaya1011 04/06/2016 17:18

Bonjour, j'ai essayer votre recette mais je ne comprend pas le chamallow a completement disparu et le cookie n'était pas assez cuit

michelle 10/08/2015 09:40

Quelle belle gourmandise, hum

Camille 17/05/2015 19:49

Est-ce que c'est réalisable pour des cookies individuels ?

La Fée Bobidi Bou 01/02/2013 20:45


Dés que je l'ai vu, je savais que j'allais craquer....une pure merveille :)