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20 octobre 2013 7 20 /10 /octobre /2013 18:09

Pour terminer la semaine en beauté je vous donne cette délicieuse recette de gâteau au chocolat.
Pour la petite histoire : je me demandais ce que j'allais bien faire de mes noix de pécan puis j'ai pensé à des cookies ou à un brownie. Il n'a pas fallu longtemps à mon imagination de gourmande pour associer les deux. Inutile de vous dire que ça se marie à merveille !

 

Gâteau fondant au chocolat, noix de pécan et coo-copie-1

 

Gâteau fondant au chocolat, noix de pécan et cookies site

 

Ingrédients :

Base cookie

85 g de beurre doux
1 sachet de sucre vanillé
85 g de sucre cassonade
1 oeuf
150 g de farine T45
1 c.c. de levure
70 g de pépites de chocolat

Base chocolat

150 g de chocolat noir
100 g de beurre
80 g de sucre en poudre
2 oeufs
100 g de farine
60 g de noix de Pécan

Préparation cookie

Faire ramollir un peu le beurre au micro onde et le malaxer avec le sucre.
Ajouter l'oeuf et le sucre vanillé.
Verser la farine , la levure et les pépites de chocolat puis mélanger.
Réserver.

Préparation au chocolat

Faire fondre au micro-ondes le chocolat cassé en morceaux avec le beurre.
Mélanger le chocolat et le beurre jusqu'à ce que la préparation soit lisse et homogène.
Ajouter le sucre, les oeufs et la farine en mélangeant bien entre chaque ajout.

Assemblage

Etaler la pâte à cookie dans un petit plat à brownie. Déposer sur la pâte des noix de pécan entières (ne pas les superposer).
Verser la préparation au chocolat sur la pâte à cookie puis enfourner dans un four préchauffé à 200°C pour 15-20 minutes de cuisson.

 

Gâteau fondant au chocolat-cookies 3 site

 

Tags : Gâteau, Dessert, Chocolat, Fondant, Cookie, Noix de Pécan

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Published by Amélie - dans Desserts
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commentaires

Julien 05/07/2016 19:23

Merci pour cette recette ! Pensez-vous que l'on puisse "empiler" les couches afin de le faire plus épais ?

Merci !

eve 04/06/2015 18:55

Il a l air d être super bon
meme si calorique s est pas grave
la gourmandise n attend pas

laetitia 18/01/2015 13:42

Cette recette m intéresse j ai jamais vu sa , sa a l air bon . j adore !

la Fourmi Elé 11/10/2014 17:34

Waouhh, ça c'est du goûter !! terrible !

LadyMilonguera 23/09/2014 08:46

Ça m'a l'air d'être une vraie tuerie !