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25 février 2011 5 25 /02 /février /2011 13:32

Gaufres

En rentrant hier mon chéri m'a fait savoir qu'il avait une envie de gauffres ... oui ça lui prends comme ça !
Sitôt dit sitôt fait ... enfin presque puisque ce matin je me suis décidée à lui en préparer pour son dessert de ce midi.

Ingrédients :

80g de beurre
75g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
3 oeufs
200g de farine
1/2 sachet de levure chimique
1/4 de lait

Faire fondre le beurre et le mélanger au sucre et sucre vanillé.
Battre 2 oeufs entiers et un jaune d'oeuf à la fourchette. Réserver le 3ème blanc à part.
Ajouter les oeufs battus au mélange précédent et mélanger de nouveau. Puis ajouter la farine tamisée avec la levure en poudre.
Verser un peu de lait en delayant progressivement pour ne pas faire de grumeaux.
Battre le blanc en neige, et l'incorporer délicatement à la pâte.
Faire cuire 3/4 minutes dans le gaufrier.

À déguster chaud ! Mmmmh c'est trop bon !

Gauffres

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Published by Amélie - dans Biscuits - friandises & co
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commentaires

Pauline 17/04/2011 19:38



J'adore les gaufres, malheureusement je n'ai pas de gaufrière à la maison. J'aimerais en faire des salées, à toutes les sauces !

Mlle B. 27/03/2011 18:51



ça me donne également envie !

jen 07/03/2011 18:59



je garde ta recette mes monstres adorent les gauffres mais je ne sais pas les faire merci

jen 07/03/2011 18:58



Même si je ne  vois pas la phot, je garde ta recette car mes monstres adorent les gauffres et je ne sais jamais comment les faire



Amélie 07/03/2011 19:51



Bizarre que tu ne vois pas la photo ... C'est vrai que c'est bon et c'est vraiment simple à faire ! Passe une bonne soirée, bises :)

céline 28/02/2011 08:58



tu me donnes envie avec tes gaufres


bonne journée

Amélie 01/03/2011 08:35



Il ne te reste plus qu'à en faire alors ! ;)