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Recettes de Cuisine

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28 juillet 2011 4 28 /07 /juillet /2011 19:38

Suite des petites gourmandises préparées pour mon oncle ! Une recette tirée du livre "Les Bonnes Patisseries de Grand Mère", j'ai piqué emprunté le livre à ma mère, je me demande encore si elle va le récupérer un jour ! Toutes les recettes de ce livre me font terriblement envie. Là j'avais besoin d'une recette simple et rapide à préparer ... et bien sur délicieuse. Bref, ces feuilletés répondaient à mes attentes et nous n'avons pas été déçus. Enfin surtout ma mère qui a  adoré vu le nombre qu'elle en a mangé ! ^^

Ingrédients pour une dizaine de feuilletés :

120g de chocolat noir
30g de noisettes en poudre
2 pâtes feuilletés ou 350g de pâte feuilletée maison
2 c.s. de lait
2c.s. de sucre cassonade

Hacher le chocolat et le mélanger dans un saladier avec les noisettes en poudre.
Découper des cercles d'environ 8 cm de diametre. J'ai utilisé un emporte pièce rond pour présentation.
Déposer au centre des cercles de pâte un peu de chocolat râpé et de noisettes en poudre.
Badigeonner les bords avec un pinceau imbibé d'eau.
Couvrer chaque cercle de pâte d'un deuxième cercle de pâte.
Souder les bords avec les doigts.
Couvrir d'un film alimentaire et mettre au frais pendant 20 minutes.
Badigeonner les feuilletés de lait et saupoudrer de sucre cassonade.
Enfourner dans un four préchauffé à 200°C pendant 15 à 20 minutes de cuisson. Bien surveiller la cuisson.
Laisser refroidir sur une grille.

 

Biscuits-feuilletes-I.jpg

Biscuits-feuilletes.jpg

 

Biscuits-feuilletes-III.jpg

Biscuits-feuilletes-II.jpg

 

Biscuits-feuilletes-VI.jpg

Biscuits-feuilletes-IV.jpg

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commentaires

guy59600 01/08/2011 23:04



tres beau cheesecake pour la feve de tonka elle a un gout d.amande douce des notes epicees de miel et de caramel elle se marie avec le chocolat noix de coco desserts et pommes de terre ont
l.utilise rapee et ont la trove dans des magasins epices du monde ont doit pouvoir trouver ca sur internet chez moi il y a un magasin la personne vend ca au poids felicitations aussi pour ce joli
blog


amities



virginie 31/07/2011 11:09



j'adore je t'en chipe un !



Loulou 30/07/2011 22:33



une petite tuerie ces petits feuilletés !!


bisous



Baptiste de PIPOCA 30/07/2011 21:15



un seul mot : MIAM



J.Leena 30/07/2011 18:22



houlalalal lol j'en veux c'est sur faut que j'en fasse xD