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Recettes de Cuisine

Recettes de cuisine

Recettes

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24 mai 2012 4 24 /05 /mai /2012 08:00

Une recette simple, délicieuse et qui amusera vos enfants ! Cette recette vient du petit livre de recettes de Piermic Fatet, chef cuisiner, que vous trouverez dans les packs d'oeufs Matines de 18 oeufs "plein air" ou ceux de 20 oeufs "Maxi d'Auge". Nous connaissons tous cette marque incontournable, l'un des leader du marché des oeufs qui propose un large choix de produits. Ce petit livre contient de délicieuses recettes à base d'oeufs (bien sur ^^) mais pour ma part la gourmande, que je suis, a craqué sur ces jolies meringues.

 

Meringues arc en ciel 1

 

Ingrédients :

4 blancs d'oeufs Matines
250 g de sucre en poudre
Smarties (3 tubes)

Battre les blancs en neige et commencer à verser le sucre en pluie progressivement quand les blancs commencent à mousser.
Fouetter jusqu'à obtenir des blancs bien fermes, lisses et brillants.
Dresser à l'aide d'une poche à douille sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé des petites meringues rondes et déposer délicatement dessus quelques smarties.
Enfourner dans un four préchauffé à 120°C pour 40 minutes de cuisson.

Mon four est assez puissant et les smarties ont un peu perdu de leurs couleurs, vous pouvez baisser légèrement la température et les cuire un peu plus longtemps en les surveillant régulièrement.

Pour plus d'informations sur la marque Matines vous pouvez vous rendre

sur leur site Internet ou sur leur page facebook.

 

Meringues arc en ciel 22

 

Meringues arc en ciel 3

 

Tags : Meringues, Smarties, Goûter, Mignardises

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commentaires

electricien 26/03/2015 14:36

J'apprécie votre blog, n'hésitez pas a visiter le mien.
Cordialement

la nonna 28/05/2012 15:35


une ou deux pour moi  ?? steupléééé

Carole 25/05/2012 12:45


Troooooooop mimis tes meringues, magnifique !!!! j'adooooooore, faut que j'en fasse mais alors quel galère quand tu connais pas la texture !! En tout cas, trooooop beau et troooop bon, par contre
ta recette est super au niveau texture, je prends la prendre comme référence ?


Bisous la belle ♥

Amélie 25/05/2012 14:38



Bien sur ! Tu verras elle marche à coups sur, n'hésite pas à battre les blancs assez longtemps pour qu'ils soient bien fermes, c'est le secret ! ;)
Bisous ♥



samar 25/05/2012 01:15


troop beaux j'aime bcp avec les smarties c rigolos !!


bizzz

Vanille 24/05/2012 22:54


Une semaine très chargée de boulot fait que je passe seulement maintenant! Bravo pour toutes tes appétissantes recettes et ces chouetttes meringues. Bises.