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26 avril 2012 4 26 /04 /avril /2012 22:25

Les meringues ... c'est si simple et tellement bons ! Pourtant je n'en avais jamais fait et il était grand temps d'y remédier. J'étais aujourd'hui invitée chez ma petite soeur qui vient de quitter le cocon familial et j'étais chargée d'apporter de quoi accompagner le café ! Ni une ni deux j'ai pensé aux meringues, ces jolies douceurs qui me faisaient rêver sur d'autres blogs mais dont je n'osais pas réaliser. Je ne sais pas pourquoi je n'étais pas très sur de moi en me lançant et au final je me suis tellement amusée avec la première tournée de meringues natures que j'en ai dans la foulée fait une autre au sirop de rose ! Oui, au fond de moi j'ai encore une âme d'enfant, et si vous me mettez une poche à douille dans les mains je m'éclate ! ;)
Nous avons adoré et les meringues au sirop de rose ont eu un succès fou, pour obtenir cette couleur rose j'ai ajouté un peu de colorant rose en gel. Je dirais que le problème avec les meringues c'est que l'on a du mal à s'arrêter d'en manger quand on a commencé ! ;)

Meringues au sirop de rose ou nature Fb

 

Meringues au sirop de rose ou nature2

 

Ingrédients

 

Meringues

Tags : Meringues, Sirop de rose, Mignardises

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commentaires

laura D 08/03/2013 17:53


Bonjour, tout d'abord merci pour toutes ces recettes et bravo pour les photos que tu réalises !


J'ai une petite question peut-être un peu bête.


Il y a quelque temps j'ai voulu faire des meringues aromatisée à la framboise et pour cela j'ai acheté dans un magasin BIO de l'arôme framboise. Malheureusement malgrès tout l'arôme que j'ai mis
le goût n'était pas là.


Et je vois dans ta recette que tu mets toi du sirop. Est-ce du sirop que l'on utilise pour faire des diabolos par exemple ? et aurais-tu une solution pour moi ?


Je te remercie par avance de ta réponse :)

Amélie 18/03/2013 19:00



Bonsoir,


Je suis désolée de répondre si tardivement j'ai accouché la même semaine où tu as laissé le commentaire et le retour sur la blogosphère n'est pas évident ... ;-)
Alors ce n'est pas du sirop type diabolo que j'ai utilisé mais après tout pourquoi pas, c'est assez fort en goût pour remplacer l'arôme. Par contre c'est très sucré, donc il faudrait surement
réduire un peu la quantité de sucre dans la meringue. Si tu testes, je veux bien que tu me dises ce que ça donne stp ... ^^
Bonne soirée :)



maureen 05/06/2012 00:39


merci pour cette réponse rapide!


n'ayant pas trouvé de sirop de rose, je vais tester avec du sirop de violette et de fraise bonbon!!


bonne soirée!

Amélie 05/06/2012 07:06



Ca doit être aussi bon ! :)
Sinon, j'achète mon sirop de rose en grande surface au rayon farine, sucre, pourdre d'amandes ect ...
Bonne journée



maureen 04/06/2012 18:56


combien de meringues avec cette recettes svp (en considérant des meringues de la même taille que les photos)???

Amélie 04/06/2012 19:16



Environ 25/30 meringues avec cette recette !
Bonne soirée :)



Marie 02/05/2012 21:20


J't'en prends une !!!

CyberMiette 30/04/2012 13:15


Ouah, elles sont trop mimis ces petites meringues !