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Recettes de Cuisine

Recettes de cuisine

Recettes

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25 septembre 2011 7 25 /09 /septembre /2011 07:00

Voici ma septième participation au jeu Interblog organisé par Sorcilili, Melle Banane et Minnie.
La septième ... whaouuu le temps passe trop vite. Je ne vois pas les mois défilés c'est impressionnant ! En tout cas toujours le même plaisir pour moi de participer à la Ronde Interblog ! Je suis déjà impatiente de savoir où je devrais piocher pour la prochaine ronde.
Cette fois ci je devais piocher une recette sur le blog La Cuisine de Pascale et c'est Pénélope, "Do yout want somme...?" qui devait piocher une recette chez moi !
J'ai longtemps hésité sur quelle recette j'allais bien pouvoir réaliser, j'en aurais bien fait deux mais j'ai manqué de temps et j'ai choisi la recette en rapport avec la boulange. Tiens tiens bizarre ça ne me ressemble pas du tout ...
En tout cas BINGO c'était excellent ! N'ayant pas d'enfants et un chéri qui ne petit déjeune pas (pas bien, pas bien du tout ...) je m'en suis enfilée la moitié au petit déjeuner, plus deux la veille et le reste le soir en rentrant du boulot ! Du coup le chéri n'y a même pas goûté ... il fallait être plus rapide ! Na !
Mais bon je suis gentille je lui en referai ... enfin s'il tarde trop à les manger je serais bien obligée de tout remanger à moi toute seule ! Je ne supporte pas le gâchis ... ^^
Pour en savoir un peu plus sur le jeu ou vous inscrire pour la prochaine édition, cliquez sur le logo ci-dessous !

logo

Ingrédients :

15cl de lait
15cl d'eau
1 c.c. de sel
30g de beurre
500g de farine T55
2 sachets de levure boulangère

40g de bicarbonate de soude
8g de sel

1 jaune d'oeuf

Mettre l'ensemble des ingrédients sauf l'oeuf et le bicarbonate dans la machine à pain et lancer le programme pâte.
A la fin de programme la pâte doit avoir doublée de volume, si ce n'est pas le cas prolonger la levée dans la machine éteinte.
Sortir la pâte de la machine et la séparer en 8 pâtons.
Former des boules rondes.
Faire chauffer 1/2 litre d'eau avec 40g de bicarbonate de soude et 8g de sel.
Plonger les moricettes dans l'eau bouillante, juste un aller/retour et les disposer sur du papier absorbant.
Les déposer ensuite sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Badigeonner les moricettes avec le jaune d'oeuf (que j'ai un peu dilué avec de l'eau pour éviter que mes moricettes "noircissent") et saupoudrer de graînes de sésame.
Inciser les moricettes et enfourner dans un four préchauffé à 200°C pour 20 minutes de cuisson.

 

Mauricettes aux sésames II

Mauricettes aux sésames

 

Mauricettes aux sésames IV

Mauricettes aux sésames III

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commentaires

Miss Paprika 22/10/2011 19:43




Dans les contes des 1001 nuits, Ali Baba ouvre la porte de la caverne aux trésors avec cette formule : Sésame, ouvre toi !
Pourquoi sésame ? la réponse ici


Epicement vôtre,  Miss
Paprika




anyana3 05/10/2011 08:22



coucou,


peux-tu me faire parvenir une photo ?


merci


pascale



Aglibouly 01/10/2011 22:06



Superbe choix pour la ronde ... il faut que je me lance + à la boulange !!


j'espère que tu trouveras ton bonheur sur mon modeste blog pour la ronde#22 ^-^


 



Silvia 28/09/2011 22:39



Je les ai testé, nous avons adoré !!!


Bisous.



Amélie 29/09/2011 06:20



Ah ça fait plaisir !!! :)
Je suis contente que ça t'as plu ! Tu pourras m'envoyer les photos si tu veux pour que je te mette à l'honneur sur mon blog ...
Passe une bonne journée, bisous



Miamana 28/09/2011 19:27



A croquer ces délicieux petits pains! Bisous ma belle!