750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
19 février 2012 7 19 /02 /février /2012 10:40

Le week end je suis souvent en mode flemmarde même maintenant que je suis chômeuse ... pour ma défense je suis une hyper active toute la semaine ! Les grasses mat' je ne connais pas et je ne tiens pas en place une seconde ! Mais le week end je suis lessivée et pour refaire le plein de mes batteries ... je n'en fou pas une ! :D
N'empêche que j'aime bien manger même si je n'ai pas envie de passer 3 heures dans ma cuisine, si vous êtes comme moi ou que ce soit dans la semaine et que vous êtes pressés ce plat est fait pour vous ! Très simple, rapide et vraiment délicieux ... nous avons adoré !

Poulet-au-lait-de-coco-et-curry-1.jpg

Ingrédients pour 2 personnes :

2 blancs de poulet
1 oignon
25 cl de lait de coco
2 c.c. de curry
Gingembre
Huile d'olive
3 feuilles de coriandre fraiche

Faire revenir l'oignon émincé avec un filet d'huile d'olive.
Couper les blancs de poulet en morceaux et les ajouter avec les oignons.
Ajouter, une fois les blancs de poulet cuits, le lait de coco avec les deux cuillères à café de curry.
Saupoudrer de gingembre en poudre et assaisonner selon votre convenance.
Ajouter les feuilles de coriandre ciselé et laisser cuire 10 à 15 minutes.
Servir avec du riz.

Poulet-au-lait-de-coco-et-curry.JPG

Plats : Plats, Poulet, Lait de coco, Riz, Curry

Rendez-vous sur Hellocoton !

Partager cet article

Repost0

commentaires

Glt 03/02/2018 13:38

Je me régale... Merci

Glt 02/02/2018 22:04

Ps j'ai fait mon lait de coco maison (100g coco rapee 1l d'eau tiede au blender) et comme je n'etais pas pressée j'ai fait marinee poulet ds lait coco curry et persillade(ail,oignon,persil) pas de coriandre ni de gingembre ss la main

Glt 02/02/2018 22:02

Bjr,merci pour la recette ,je teste demain...

Cynh 20/09/2013 12:32


Plat fait ce midi, mon chéri a adoré! Il a mis un 8,5/10 (et venant de lui, c'est quelque chose!). Bonne journée.

Cynh 11/09/2013 22:52


Je viens tout juste de décourvrir ton site internet, je l'ai déja parcurou de moitié, et je t'avoue que tu m'as vraiment donné envie de me mettre à la cuisine! J'essaierai cette recette dans le
courant de la semaine prochaine. J'ai mis ton site dans mes favoris, et je laisserai un commentaire à chaque fois que je cuisinerai une de tes recettes.


Merci pour ce blog super sympa et très agréable à regarder.


A bientôt! :)