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Recettes de Cuisine

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30 août 2012 4 30 /08 /août /2012 20:07

J'attendais impatiemment que les tomates et tomates cerises de mon jardin rougissent et maintenant que c'est le cas je ne sais plus quoi en faire tellement j'en ai. J'ai eu l'idée de cette délicieuse quiche réalisée sur le tas avec des restes de mon frigidaire et le résultat était comme je l'espérais : délicieux ! Nous avons adoré, à refaire sans hésiter ...
Je l'ai réalisée dans un petit moule à tarte, pour un moule de taille standard il vous suffit de doubler les proportions ! :)

 

Quiche au fromage et tomates cerises

 

Quiche au fromage et tomates cerises 2

 

Ingrédients pour 1/2 personnes (pour un moule de 15 cm de diamètre) :

1 pâte feuilletée
3 oeufs
4 c.s. de crème fraîche
3 cl de lait
40 g de fromage râpé
15 tomates cerises
Sel, poivre,
Basilic

 

Quiche au fromage et tomates cerises 1

 

Déposer la pâte feuilletée dans un plat à tarte de 15 cm de diamètre et découper l'excèdent.
Piquer la pâte avec une fourchette.
Mélanger dans un saladier les oeufs, la crème fraîche, le lait et le fromage râpé. Assaisonner.
Verser la préparation sur la pâte feuilletée et poser délicatement et équitablement les tomates cerises sur la quiche.
Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pour 25-30 minutes de cuisson.

 

Quiche au fromage et tomates cerises 4

 

Quiche au fromage et tomates cerises 3

 

Quiche au fromage et tomates cerises 5

 

Tags : Entrée, Quiche, Tarte, Fromage, Tomates cerises

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commentaires

zaza 17/08/2015 18:20

Elle a l'air si appétissante...qu'elle sera ce soir sur ma table. Merci

cheznaima.overblog.com 19/11/2012 18:21


Bonjour


Je viens de découvrir votre blog et je le trouve magnifique!


Merci pour tt ces partages


Amicalement


Naima

crevette 27/09/2012 18:39


Très appétissante cette quiche...

cuisinedefarida 18/09/2012 11:38


je découvre ton blog qui est sympa et les recettes aussi!a bientot!

Méline 09/09/2012 18:53


Bonsoir Amélie,


Elle est vraiment superbe ta quiche, les tomates cerises sont toujours une excellente idée cuisinées ainsi, une excellente et très savoureuse idée bien tentante, bravo et merci encore à toi, tes
recettes sont toujours superbes !! belle soirée de dimanche, bisous


Méline (ex kola... lol..)