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Recettes de Cuisine

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31 mars 2012 6 31 /03 /mars /2012 18:40

Je ne sais pas vous mais moi avec ce beau temps j'ai des envies de salades. C'est léger et accompagné d'un cake j'adore ... aujourd'hui je ne vous propose pas une recette de cake mais plutôt une idée de salade accompagnée d'une délicieuse sauce au citron. Ca change, c'est frais et c'est délicieux ... bref vous l'aurez vite adoptée cette recette ! ;)

Si vous souhaitez une salade un peu plus complète pourquoi ne pas y ajouter de l'avocat, du surimi, des oeufs, des dès de fromages ... :)

Salade-de-tagliatelles-au-citron.jpg

Ingrédients pour 4 personnes :

200 g de tagliatelles
1 concombre
1 boîte de thon
3 tomates

2 citron
4 c.s. d'huile d'olive
2 c.c. de moutarde
Sel, poivre

Faire chauffer les tagliatelles dans de l'eau bouillante salée puis les égoutter.
Laisser les tagliatelles refroidir.
Mélanger dans un saladier les tagliatelles avec le concombre et les tomates coupés en dès.
Battre avec une fourchette, à part, 1 c.s. d'huile d'olive avec 1 c.s. de jus de citron et 1 c.s. de moutarde pour faire prendre la sauce. Ajouter petit à petit le restant d'huile et de jus de citron puis assaisonner selon votre convenance.
Si la sauce est trop forte en goût pour vous n'hésitez pas à la diluer avec un peu d'eau.

Tags : Entrée, Salade, Concombre, Tomate, Citron, Sauce

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Published by Amélie - dans Entrées
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commentaires

les délices latifa 04/04/2012 18:59


une salade bien belle et bonne j adore


bises


bonne soirée

capu 03/04/2012 21:58


Mais que vois-je ??? un plat que j'ai zappé !!!!! tu es sur un sacré rythme ma poulette ... tu n'arrâtes pas une seconde. Mais comment fais-tu pour cuisiner autant de plats super appétissants ?


Bisous. Capu

Amélie 04/04/2012 09:53



Hihihi c'est vrai que je suis à fond ! Si j'ai autant de temps pour cuisiner c'est que malheureusement je suis au chômage donc je prends le temps de varier les repas ... ^^
Merci beaucoup en tout cas ! :))
Bisous



Caro en Cuisine 03/04/2012 21:31


Waouh ! Elle est superbe cette salade ! Et quelle photo ! Waouuh !

BoopCook 03/04/2012 17:58


j'aime beaucoup cette recette =) Bisouus

lebon pequery françoise 03/04/2012 16:35


Une salage gourmande pour les beau jours!Merci!