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Plats

Samedi 19 octobre 2013 6 19 /10 /Oct /2013 19:14

Je continue d'écouler mon stock de vache qui rit®. La recette est tirée du livre "La bible des produits cultes" des éditions ESI. Ce qu'il y a de génial avec les pâtes c'est que ça peut se décliner à toutes les sauces ... cette version est un régal ! La prochaine fois j'y rajouterai bien des petits champignons de Paris ... j'en connais un qui va bouder ! ;-)

 

Gratin de pâte à la vache qui rit site

 

Ingrédients pour 4 personnes :

400 g de pâtes
1 c.s. d'huile d'olive
8 portions de vache qui rit®
1 c.s. de crème fraîche épaisse
2 4 tranches de jambon
100 g de fromage râpé
Sel, poivre

Gratin de pâte à la vache qui rit site 2

 

Faire bouillir de l'eau salée dans une casserole.
Ajouter les pâtes à ébullition et les faire cuire à feu moyen selon le temps indiqué sur le paquet.
Egoutter les pâtes et les verser dans un grand saladier.
Arroser d'huile d'olive, saler, poivrer puis mélanger.
Ajouter les portions de fromage et la crème fraîche puis mélanger.
Mixer les tranches de jambon et incorporer les morceaux dans la préparation.
Verser les pâtes dans un plat à gratin et recouvrir l'ensemble de fromage râpé.
Enfourner dans un four préchauffé en mode grill pour faire gratiner le dessus.
Servir chaud.

Tags : Plat, Pâte, Gratin, Fromage, Vache qui rit, Nouille

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Jeudi 3 octobre 2013 4 03 /10 /Oct /2013 18:46

Pour changer des blancs de dinde à la crème que j'aime tant j'ai réalisé cette recette. Je me suis inspirée d'un stand sur le marché parisien qui vendait de la viande assaisonné à différentes épices, c'était il y a un moment maintenant mais j'avais adoré leurs blancs de dinde au paprika. Ҫa change et pour quelqu'un comme moi qui adore le paprika c'est un vrai régal ! :)

 

Dinde au paprika à la plancha 1 site

 

Ingrédients pour 2 personnes :

2 blancs de dinde
Huile d'olive
Paprika doux
Sel, poivre

Couper en morceaux les blancs de dinde puis les déposer dans un saladier.
Ajouter 3 c.s. généreuses d'huile puis assaisonner selon votre convenance. Mélanger.
Recouvrir le saladier et laisser au réfrigérateur au moins 2h voire toute une nuit.
Faire revenir les morceaux de dinde sur la plancha bien chaude.
Servir chaud.

 

Dinde au paprika à la plancha site

 

Tags : Plat, Viande, Dinde, Plancha, Paprika

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Vendredi 16 août 2013 5 16 /08 /Août /2013 10:22

L'été bat son plein ici, j'en profite donc pour utiliser ma plancha. Je propose très peu de plats à base de poisson sur le blog et pour cause mon homme n'aime pas ça ! En tout cas je me suis régalée, le genre de petits plats que j'adore !

 

Calamars-a-la-plancha-01.jpg

 

Calamars-a-la-plancha-03.jpg

 

Ingrédients pour 4 personnes :

600 g de calamars avec chapelure décongelés ou des calamars blancs
5 petites tomates
1 gros citron
Sel, poivre
Ciboulette fraîche

Couper les tomates en petits quarts et ciseler de la ciboulette.
Verser un peu d'huile sur la plancha chaude puis y faire dorer les calamars avec les tomates.
Saler, poivrer et ajouter la ciboulette.
Servir avec du jus de citron.

 

Calamars-a-la-plancha-02.jpg

Tags : Plats, Calamars, Poisson, Plancha, Tomate, Citron

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