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Recettes de Cuisine

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10 avril 2013 3 10 /04 /avril /2013 18:16

Complètement décadent, gourmand, irrésistible ... bref les mots me manquent pour vous décrire cette petite merveille. En ce moment le froid et la grisaille ne nous quittent plus et quoi de plus réconfortant qu'un délicieux chocolat chaud maison aux Twix® ?! C'est incomparable à un chocolat chaud au cacao en poudre sucré, ça demande un petit plus de temps et de préparation mais purée que ça en vaut la peine !

 

Chocolat chaud aux Twix -avec texte

 

Chocolat chaud aux Twix 1 - avec texte

 

Ingrédients pour 2 grands mugs :

60 cl de lait
4 barres de Twix® + 4 autres barres pour le croustillant
4 c.s. de miel
4 c.s. bombées de cacao en poudre non sucré Nestlé

15 cl de crème liquide entière fraîche
10 g de sucre glace

Mettre au congélateur un saladier ou le bol du robot avec les hélices d'un batteur au congélateur 15 minutes avant de réaliser la chantilly.


Faire chauffer dans une casserole à feu moyen le lait, le cacao en poudre, le miel et 4 barres de Twix® coupées en petits morceaux.
Une fois le plus gros des barres fondues, mixer avec un mixeur plongeant la préparation pour obtenir un liquide lisse sans morceaux.
Remettre à chauffer sur feu doux.


Verser la crème liquide fraîche et le sucre glace tamisé dans le saladier qui était au congélateur puis commencer à battre tout doucement et augmenter progressivement la vitesse.

Verser dans les mugs le chocolat chaud puis déposer généreusement sur le dessus de la crème chantilly et parsemer des 5 barres de Twix® coupées en petits morceaux. En ajouter au fur et à mesure pour qu'ils gardent bien leur croustillant.

 

Chocolat chaud aux Twix 3 - avec texte

 

Chocolat chaud aux Twix 2 -avec texte

 

Tags : Petit déjeuner, Goûter, Chocolat chaud, Boisson, Miel, Twix

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Published by Amélie - dans Boissons
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6 février 2013 3 06 /02 /février /2013 18:02

Une petite douceur pour se réchauffer par ce temps froid et pluvieux ! Ah c'est efficace, tout de suite on a chaud au coeur ... n'hésitez pas à y plonger des chamallows tels quels ou encore mieux : grillés. Un régal à coups sur !

 

Soupe au chocolat et marshmallows

 

Soupe au chocolat et marshmallows 3

 

Ingrédients pour 2 bols :

100 g de chocolat noir de qualité
10 cl de crème liquide
20 cl de lait
Chamallows

 

Soupe au chocolat et marshmallows 2

 

Faire chauffer dans une casserole le lait et la crème.
Retirer du feu la casserole dès que le mélange arrive à ébullition et ajouter les carrés de chocolat.
Mélanger jusqu'à ce que le chocolat soit complément fondu.
Verser la soupe dans les bols et ajouter les chamallows tels quels ou grillés à l'aide d'un chalumeau de cuisine.
À déguster bien chaud !

 

Soupe au chocolat et marshmallows 1

 

Soupe au chocolat et marshmallows 4

Tags : Boissons, Soupe, Chocolat, Chamallows, Dessert , Goûter

Source : Femme actuelle

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Published by Amélie - dans Boissons
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17 décembre 2012 1 17 /12 /décembre /2012 19:15

La semaine dernière ma belle mère m'a fait ce délicieux thé pour me requinquer ... ça fait quelques temps que j'ai dû mal à avoir des nuits complètes, affreux ! Du coup elle m'a fait ce thé pour me rebooster avant de partir au rock ... eh oui j'en suis à 6 mois de grossesse et je continue de swinguer ! Et ça n'a pas l'air de déplaire à mon mini rocker ! ;)
Sinon au lieu de vous parler de ma petite vie je peux aussi vous parler de la recette ... ;)
Un thé maison prêt en à peine 5 minutes et tellement bon ! Rien de mieux pour se réchauffer avec ce froid. À déguster avec des biscuits bien sur ... là c'est parfait !

 

Thé au citron et au miel

 

Ingrédients pour une tasse :

1 citron non traité
Eau ou Thé
1 c.s. de Miel

Découper une rondelle de citron et presser le jus du reste du fruit.
Verser le jus dans une tasse puis compléter avec de l'eau chaude ou le thé.
Faire chauffer la tasse au micro-ondes et ajouter le miel.
Décorer avec la rondelle de citron.

Tags : Thé chaud, Citron, Miel, Noël, Boisson

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Published by Amélie - dans Boissons
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16 juillet 2012 1 16 /07 /juillet /2012 07:30

Depuis le temps que je voulais en faire je me suis enfin lancée la semaine dernière ! Nous sommes bien loin des limonades achetées dans le commerce, c'est tout simplement incomparable. C'est délicieux, et l'avantage premier de la faire maison c'est que l'on sait ce qu'on y met dans notre limonade ! On ajuste la quantité de sucre, de fruits bref à mes yeux c'est plus sain et tellement meilleur ! Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur un forum et c'est un vrai coup de coeur ! À décliner selon vos envies et les fruits de saison.

 

Limonade maison aux framboises

 

Limonade maison aux framboises 1

 

Ingrédients pour 6 petites bouteilles :

500 ml d'eau gazeuse
400 g de framboises
130/150 g de sucre
1,5 citron

Mini bouteilles de chez Sweetly Cakes

 

Écraser grossièrement les framboises puis les mixer et les tamiser.
Mélanger le sucre et le jus de citron jusqu'à la dissolution du sucre.
Ajouter la purée de framboises et l'eau gazeuse puis verser la limonade dans les bouteilles.
Servir très frais.

 

Limonade maison aux framboises 2

 

Limonade maison aux framboises 3

 

Tags : Boissons, Limonade, Framboises, Citrons, Eau gazeuse

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Published by Amélie - dans Boissons
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